Vi er behjelpelige med å sette sammen din drømmemeny for bryllupet, eller selskapet du planlegger å holde.
Under ser du eksempler på hva du kan velge i din selskapsmeny.
Ta kontakt om du trenger hjelp.
-
-
Forretter
Smakfulle småretter som kan kombineres i 3-, 4-, eller 5-retters middag
-
Carpaccio
Carpaccio av urtestekt oksefilet servert med honning og korianderdressing (So, M, Sen)
-
Gratinert Kongekrabbe
Gratinert Kongekrabbe med mangosalat (Sk, E, So)
-
Hummerhalesuppe med brød
Hummerhalesuppe med brød og godt smør (Sk, M, G)
-
Kamskjell
Stekte kamskjell, ertepure og blåskjellskum (Sk, M)
-
Parmaskinke med melonsalat
Parmaskinke, melon, salat, parmesan (M, N, G)
-
Hovedretter
Smakfulle hovedretter som kan kombineres i 3-, 4-, eller 5-retters middag
-
Grillet Entrecôte
Grillet Entrecote, grønnsaker, bearnaise og saltbakte poteter (M,Egg, Sel)
-
Grillet indrefilet av storfe
Grillet indrefilet med saltbakte småpoteter, syltet rødløk, sopp, brokkoli og peppersaus (M, Sel)
-
Hjortefilet
Langtidsstekt hjort, rødvinsmarinert pære, stekt sopp, selleripure, gulrot og rosenkål rognebærsaus og fløtepoteter (M, Sel)
-
Kullgrillet kveite
Kullgrillet kveite, syrlig smørsaus, eple og fennikel salat, potetpure (M, Sk, F)
-
Ovnsbakt røye
Ovnsbakt røye, soyarømmesaus, sautert skogssopp, asparges og potet (M, So)
-
Desserter
Smakfulle desserter som kan kombineres i 3 retters middag
-
Hvitsjokolade Pannacotta
Pannacotta av hvit sjokolade med bringebærsalat og sjokoladecrunch (M, G)
-
Tiramisu
Tiramisu med marinerte kirsebær (M, G)
-
Passionsfrukt mousse på nøttebunn
hvit sjokolade ganache og marinerte bær (M, G, N)
-
Brunostmulter
Brunostmulter med vaniljeis og sprøhavre (M, G)
-
Ovnsbakt ostekake
Ovnsbakt ostekake med eple og karamell (M, G)
-
Pris pr person 3 retters selskapsmeny
kr 650,- -
Priser selskapsmeny
Over er noen alternativer vi kan se på når det gjelder å sette sammen til selskapsmenyer.
Av disse kan vi sette sammen 2 eller 3 retters.
Leie av kokk(er) kommer i tillegg. Dette avtales ut fra størrelse og beliggenhet.
_________________________________
-