Selskapsmeny

    • Forretter

      Smakfulle småretter som kan kombineres i 3-, 4-, eller 5-retters middag

    • Carpaccio

      Carpaccio av urtestekt oksefilet servert med honning og korianderdressing (So, M, Sen)

    • Gratinert Kongekrabbe

      Gratinert Kongekrabbe med mangosalat (Sk, E, So)

    • Kongekrabbesuppe med foccacia

      Kongekrabbesuppe med foccacia og godt smør (Sk, M, G)

    • Parmaskinke med melonsalat

      Parmaskinke med melonsalat, balsamico og høvlet parmesan (M, G)

    • Stekte kamskjell

      Stekte kamskjell

      Stekte kamskjell med ertepure og smørsaus    (Sk, M)

    • Hovedretter

      Smakfulle hovedretter som kan kombineres i 3-, 4-, eller 5-retters middag

    • Grillet Entrecôte

      Grillet Entrecote, grønnsaker, bearnaise og saltbakte poteter (M,Egg, Sel)

    • Helstekt okse indrefilet

      Helstekt okse indrefilet med saltbakte småpoteter, rødløkskompott, stekt sopp, broccoli og grønnpeppersaus (M, Sel)

    • Kullgrillet kveite

      Kullgrillet kveite med blåskjellskum. Varm eple og fennikel salat, potetpure (M, Sk, F)

    • Langtidsstekt hjort

      Langtidsstekt hjort

      Langtidsstekt hjort med rødvinsmarinert pære, stekt løk og sopp. Rognebærsaus og fløtepoteter (M, Sel)

    • Ovnsbakt røye

      Ovnsbakt røye med soyarømmesaus, småpoteter. Skogens sopp og asparges (M, So)

    • Desserter

      Smakfulle desserter som kan kombineres i 3 retters middag

    • Hvitsjokolade Pannacotta

      Hvitsjokolade Pannacotta

      Pannacotta av hvit sjokolade med bringebærsalat og sjokoladecrunch (M, G)

    • Tiramisu

      Tiramisu med marinerte kirsebær (M, G)

    • Passionsfrukt mousse på nøttebunn

      Jordbærmousse på nøttebunn, pikekyss, marinerte bær og appelsinsaus (M, G, N)

    • Brunostmulter

      Brunostmulter med vaniljeis og sprøhavre (M, G)

    • Ovnsbakt ostekake

      Ovnsbakt ostekake med eple og karamell (M, G)

    • Pris pr person 3 retters selskapsmeny

      kr 450,-

    • Priser selskapsmeny

      Over er noen alternativer vi kan se på når det gjelder å sette sammen til selskapsmenyer.
      Av disse kan vi sette sammen 2 eller 3 retters.
      Leie av kokk(er) kommer i tillegg. Dette avtales ut fra størrelse og beliggenhet.
      _________________________________

x