Minnesamvær

    • Tradisjonsretter (minimum 10 pers)

      Ukesmenyer

    • Viltgryte

      kr 270,-

      Viltgryte med potetmos, baconsurret rosenkål og gulrot, tyttebær og flatbrød (M)

      Focaccia og olivensmør (G,M)

    • Svigerfars Rødvinsgryte(storfe)

      kr 270,-

      Gryten er basert på storfekjøtt og rødvin, svisker og bacon + masse godt. Serveres med potetmos, gulrot og brokkoli  (M)

      Foccacia og olivensmør (G, M)

    • Stroganoff

      kr 260,-

      Stroganoff med hjemmelaget potetmos, foccacia og salat (M, E)

    • Brun lapskaus med storfekjøtt

      kr 190,-

      Med flatbrød fra Anitas Hjemmebakeri og ny rørte tyttebær

      (G)

    • Sodd med gulrot og potet

      kr 220,-

      Flatbrød, foccacia brød og smør

    • Svinenakke pulled pork style og lokale pølser

      kr 380,-

      Svinenakke bakt i offset grillen i 12-16 timer, så i ovenen i 24-36 timer

      Surkål, maiskrem, saltbakte poteter og sjysaus

      Sennepssaus, ketchup, syltet rødløk, foccacia gresksalat, dressinger og smør.

      Denne menyen kan pakkes som take away - "klar til oppvarming" i alu.former. minimum 4. pers

      (M, G)

    • Elgsteik fra Dullum

      kr 320,- pr pers

      Viltsaus, bakt selleri og gulrot, fløtepoteter og ny rørt tyttebær (M)

    • Lasagne

      kr 195,-

      Lasagne med tomatsalat, brød og smør (M, G)

    • Bacalao

      kr 260-

      Bacalao med grillet paprika, godt brød, aioli og smør(F, M, G)

    • Bakt torsk ryggbiff

      kr 300,-

      Bakt torsk, gulrotpure, asparges, syrligsmørsaus og røstipotet

    • Bakt kveite med urter fra frosta

      kr 350,-

      Bakt kveite med Sandefjordsmørsaus, lokale grønnsaker og poteter (M)

    • Klassisk Koldtbord (minimum 10 pers)

      Klassist koldtbord for enhver anledning. Rettene i vårt koldtbord blir levert på hvit porselen, trau og skåler. (minimum 10 pers)

    • Roastbiff med bearnaise og syltet rødløk

      (M,E)

    • Pestoskinke

      (M, E)

    • Urte marinert pastasalat med kylling og grønnsaker

      (M,E)

    • Spekemat i trau og Røros rømme

      (M,G)

    • Røkt laks og eggerøre

      (F,M,E)

    • Varmrøkt pepperlaks

      (M, E)

    • Fylte egg med håndpillede reker, dill og currymajo

      (M,E)

    • Vår hjemmelagde potetsalat

    • Aioli og basilikums dressing

      (M, E, Sen)

    • Gresksalat med mozzarella kuler fra Toddum

      (M)

    • Nylaget focaccia, Anitas hjemmebakte flatbrød og olivensmør

      (G, M)

    • Pris pr person klassisk koldtbord

      kr 340,-

    • Tapasbord (minimum 10 pers)

      Dette blir levert på hvit porselen, trau og skåler. (Henter dette etter avtale). Gripebestikk må dere ordne med selv. (minimum 10 pers)

    • Tapaskjøttboller med chili, hvitløk og tomatsalsa

      (M, E)

    • Kyllingspyd marinert med sitrongress, chili og karry

    • Kveite ceviche med chilimajo og tortillachips

      Kveitefilet skåret i små biter i en marinade med lime, koriander, grønn chili og olivenolje

      (F, M, G, E)

    • Laksesashimi med soyadressing

      Mangosalat

    • Spekemat og salami i trau, eggerøre og Røros rømme

      (M,E,G)

    • Roastbiff fra grillen med syltet rødløk

    • Sweet chili scampi

      (Sk)

    • Ostefat

      Lokale oster som Råblå fra Grindal, edel hvit fra Gangstad, høvding sverre for Orkaldal og kvitost vellagret fra Røros. Søt tilbehør og nøtter.

      (M, N, W)

    • Røkte byggryn med urtemarinert fennikel, reddik, eple og sukkererter

      (M,)

    • Saltbakt småpoteter

    • Gresksalat med mozzarella kuler fra Toddum

      (M)

    • Aioli og basilikum dressing

      (M, E, Sen)

    • Nylaget focaccia og anitas flatbrød og olivensmør

      (G)

    • Pris pr person tapasbord

      kr 420,-

    • Påsmurt

      Godt fylte og pent pyntet snitter, rundstykker eller smørbrød

    • Hjemme bakte rundstykker

      85,- pr stk - halve

      Reker, majones og sitron

      Røkt laks og eggerøre

      Roastbiff, syltet rødløk og bearnaise

      Spekeskinke og edel hvit (ost)

      Pestoskinke og ost

      (Sk, M, G, E)

    • Snitter

      kr 50,- pr stk

      Reker, majones og sitron

      Røkt laks og eggerøre

      Roastbiff, syltet rødløk og bearnaise

      Spekeskinke og edel hvit (ost)

      Pestoskinke og ost

    • Focaccia smørbrød

      kr 120,- pr stk

      Reker, majones og sitron

      Røkt laks og eggerøre

      Roastbiff, syltet rødløk og bearnaise

      Spekeskinke og edel hvit (ost)

      Pestoskinke og ost

      Grillet kylling og pimentos

    • Wraps

      kr 135,-

      Grillet kylling og paprika, basilikumsdressing

      Biffstrimler, stekte gr.saker og salat

    • Alle retter som inneholder brød er hjemmebakt!

    • Desserter for Catering

      Disse dessertene kommer i porsjons former noe som gjør det enkelt å levere og fordele.

    • Desserter for catering

      • Sjokolademousse med hvitsjokolade crunch

      • Panna cotta med bringebær coulis

      • Tiramisu

      • Passionsfrukt ostekake

      Disse dessertene kommer i porsjons former: 85,- kr pr.pers

      • Karamellpudding med karamellkrem (en form 8 pers) 560,- pr stk (70,- pr pers)