Ovnsbakt røye

Ovnsbakt røye

Ovnsbakt røye med soyarømmesaus, småpoteter. Skogens sopp og asparges (M, So)

Kullgrillet kveite

Kullgrillet kveite

Kullgrillet kveite med blåskjellskum. Varm eple og fennikel salat, potetpure (M, Sk, F)

Langtidsstekt hjort

Langtidsstekt hjort

Langtidsstekt hjort

Langtidsstekt hjort med rødvinsmarinert pære, stekt løk og sopp. Rognebærsaus og fløtepoteter (M, Sel)

Urtebakt svinefilet

Urtebakt svinefilet

Urtebakt svinefilet med bacon, marinerte grønnsaker, sopptuing og saltbakte poteter (M, Sel)

Helstekt okse indrefilet

Helstekt okse indrefilet

Helstekt okse indrefilet med saltbakte småpoteter, rødløkskompott, stekt sopp, broccoli og grønnpeppersaus (M, Sel)