Catering

Trenger du catering til bryllup, konfirmasjon, dåp, bursdag, kurs, konferanser eller andre selskap? Vi kan levere catering til ditt arrangement.
Under kan du se eksempler på catering du kan velge.

Ta kontakt om du trenger hjelp.

    • Forretter

      Smakfulle småretter som kan kombineres i 3-, 4-, eller 5-retters middag

    • Parmaskinke med melonsalat

      Parmaskinke med melonsalat, balsamico og høvlet parmesan (M, G)

    • Kongekrabbesuppe med foccacia

      Kongekrabbesuppe med foccacia og godt smør (Sk, M, G)

    • Stekte kamskjell

      Stekte kamskjell

      Stekte kamskjell med ertepure og eplecidersaus (Sk, M)

    • Gratinert Kongekrabbe

      Gratinert Kongekrabbe med mangosalat (Sk, E, So)

    • Carpaccio

      Carpaccio av urtestekt oksefilet servert med honning og korianderdressing (So, M, Sen)

    • Hovedretter

      Smakfulle hovedretter som kan kombineres i 3-, 4-, eller 5-retters middag

    • Helstekt okse indrefilet

      Helstekt okse indrefilet med saltbakte småpoteter, rødløkskompott, stekt sopp, broccoli og grønnpeppersaus (M, Sel)

    • Urtebakt svinefilet

      Urtebakt svinefilet med bacon, marinerte grønnsaker, sopptuing og saltbakte poteter (M, Sel)

    • Langtidsstekt hjort

      Langtidsstekt hjort

      Langtidsstekt hjort med rødvinsmarinert pære, stekt løk og sopp. Rognebærsaus og fløtepoteter (M, Sel)

    • Kullgrillet kveite

      Kullgrillet kveite med blåskjellskum. Varm eple og fennikel salat, potetpure (M, Sk, F)

    • Ovnsbakt røye

      Ovnsbakt røye med soyarømmesaus, småpoteter. Skogens sopp og asparges (M, So)

    • Desserter

      Smakfulle desserter som kan kombineres i 3-, 4-, eller 5-retters middag

    • Jordbærmousse på nøttebunn

      Jordbærmousse på nøttebunn, pikekyss, marinerte bær og appelsinsaus (M, G, N)

    • Tiramisu

      Tiramisu med marinerte kirsebær (M, G)

    • Brunostmulter

      Brunostmulter med vaniljeis og sprøhavre (M, G)

    • Ovnsbakt ostekake

      Ovnsbakt ostekake med eple og karamell (M, G)

    • Pannacotta av hvit sjokolade

      Pannacotta av hvit sjokolade

      Pannacotta av hvit sjokolade med bringebærsalat og sjokoladecrunch (M, G)

    • Priser selskapsmeny

      Over er noen alternativer vi kan se på når det gjelder å sette sammen til selskapsmenyer.
      Av disse kan vi sette sammen 3, 4 eller 5 retters.
      Leie av kokk(er) kommer i tillegg. Dette avtales ut fra størrelse og beliggenhet.
      _________________________________

    • Pris pr person 3 retters selskapsmeny

      kr 459,-
    • Pris pr person 4 retters selskapsmeny

      kr 509,-
    • Pris pr person 5 retters selskapsmeny

      kr 549,-
    • Italiensk

      Utsøkte retter fra det italienske kjøkken

    • Carpaccio

      Skiver av urtestekt indrefilet – Basilikumsdressing (M, E)

    • Frittata

      Frittata med tomater og spinat (M, E)

    • Pastasalat

      Pastasalat med grillet kyllingfilet og tomatpesto (G)

    • Pestobakt ørretfilet

      Pestobakt ørretfilet med jordbær og agurk dressing (M, E)

    • Gnocchi

      Gnocchi med kremet pepperoni og grønnsaker (G, M, E)

    • Hvitløksstekte scampi

      Hvitløksstekte scampi

    • Blåskjell

      Blåskjell med sitrongress, chili og vårløk

    • Italiensk ost og salami

      Italiensk ost og salami fat med bruschetta (G)

    • Tomatsalat

      Tomatsalat med mozzarella (M)

    • Foccacia

      Foccacia og baguette (G)

    • Aioli og smør

      Aioli (E, Sen) og Smør (M)

    • Pris per person Italiensk meny inkl dessert

      kr 329,-
    • Pris per person Italiensk meny uten dessert

      kr 289,-
    • Klassisk Koldtbord

      Klassist koldtbord for enhver anledning. Rettene i vårt koldtbord blir levert på hvit porselen, trau og skåler.

    • Saunaskinke med italiensk salat

      (M, E)

    • Pepperlaks med urtekrem

      (M, E)

    • Kremet pastasalat med kylling

      (M,E)

    • Røkt ørret og eggerøre

      (F,M,E)

    • Fylte egg med reker,sitron og majones

      (M,E)

    • Roastbiff med remulade og løk

      (M,E)

    • Spekemat fra Oppdal i trau, rømme og flatbrød

      (M,G)

    • Potetsalat

    • Gresksalat med fetaost

      (M)

    • Aioli og basilikumsdressing

      (M, E, Sen)

    • Hjemmebakt focaccia og smør

      (G, M)

    • Pris per person klassisk koldtbord

      kr 250,-
    • Tapas Koldtbord

      Dette blir levert på hvit porselen, trau og skåler. (Henter dette etter avtale). Gripebestikk må dere ordne med selv.

    • Tapaskjøttboller med chili, bladpersille, hvitløk og tomatsalsa

      (M, E)

    • Krydrete kylling klubber med chorizo og perlespelt

    • Pepperlaks med urtekrem i lefse

      (F, M, G, E)

    • Røkt laks fra Vega og eggerøre

      (F, M, E)

    • Sweet chili scampi

      (Sk)

    • Urtebakt svinflatbiff

    • Spekemat fra Oppdal i trau, Røros rømme og flatbrød

      (M, G)

    • Oster med søtt tilbehør og salte mandler

      (M, N, W)

    • Couscous salat med mozzarella, valnøtt, soltørket tomat

      (M, W)

    • Potetsalat med rødløk, sennep, bacon og bladpersille

      (M, E, Sen)

    • Gresksalat med fetaost

      (M)

    • Aioli og basilikumsdressing

      (M, E, Sen)

    • Marinerte oliven

    • Hjemmebakt focaccia og skåldet grovbrød

      (G)

    • Pris per person tapas koldtbord

      kr 295,-
    • Juletapas

      Mange småretter og mange smaker

    • Ribbe

      Ribbe med eple og svisker, medisterkake, julesjysaus, rødkål, potet (M)
      Kan byttes med kullgrillet hvitløksribbe med rosepeppersjysays, maiskrem og urtepoteter (M)

    • Ovnsbakt ørret med pesto

      (N)

    • Kremet pastasalat med kylling og grønnsaker

      (G, M, E)

    • Håndpillede reker med fennikel og agurk

      (M, E, Sk)

    • Italiensk salami og ostefat med søt tilbehør

      (M, N, W)

    • Røkt laks og eggerøre

      (F, E)

    • Scampi i sweetchilisaus

      (Sk)

    • Tapasboller med tomatsalsa og basilikumsaioli

      (M, E)

    • Foccacia og havrebrød og smør

      (G) og (M)

    • Pris per person Juletapas

      kr 395,-
    • Dagens husmann

      Ukesmenyer

    • Kremet fiskesuppe

      kr 130,-

      Kremet fiskesuppe med brød og smør (M, G, F, Sk)

    • Tomatsuppe

      kr 110,-

      Tomatsuppe med rømme, brød og smør (M, G)

    • Italiensk kjøttsuppe

      kr 130,-

      Italiensk kjøttsuppe med brød og smør (M, G)

    • Lasagne

      kr 150,-

      Lasagne med tomatsalat, brød og smør (M, G)

    • Egenproduserte fiskekaker

      kr 150,-

      Egenproduserte fiskekaker med remulade, råkost og poteter (M, E, F)

    • Bacalao

      kr 185,-

      Bacalao med grillet paprika, godt brød og basilikumskrem (F, M, G)

    • Stroganoff

      kr 185,-

      Stroganoff med hjemmelaget potetmos, baguette og salat (M, E)

    • Salt kjøtt

      kr 180,-

      Salt kjøtt, grov morr og rotmos (M)

    • Slakter burger

      kr 160,-

      Slakter burger (160g) med bacon og syltetløk, basilikumsdressing med råstekt poteter, tomatsalsa, chipotle aioli (M, G, E)

    • Reinskav

      kr 209,-

      Reinskav med potetpure, baconsurret rosenkål og gulrot, tyttebær og flatbrød (M)

    • Kylling i curry

      kr 180,-

      Kylling i Red curry, kokosmelk og grønnsaker, Brød og ris (M)

    • Smørbrød

      Egenproduserte smørbrød

    • Rekesmørbrød med reker

      kr 130,-

      Rekesmørbrød med håndpillede reker, honning og koriander dressing, chiliaioli og sitron (Sk, M, G, E)

    • Klassisk Rekesmørbrød

      kr 130,-

      (Sk, M, G, E)

    • Roastbiff

      kr 110,-

      Roastbiff med rødløkskompott, remulade og kapers (M, G, E, Sen)

    • Grillet kylling

      kr 110,-

      Grillet kylling og paprika, basilikumsdressing (M, G, E)

    • Biffsmørbrød

      kr 130,-

      Biffsmørbrød med brie, tomatsalsa (M, G, E)

    • Alle retter som inneholder brød er hjemmebakt!

    • Brød og bakevarer

      Egenproduserte brød, rundstykker og bakevarer

    • Lunda`s Landbrød

      kr 50,-

      (G)

    • Havrebrød

      kr 50,-

      (G)

    • Rugbrød

      kr 55,-

      (G)

    • 4-korn brød

      kr 50,-

      (G)

    • Boller

      kr 20,-

      (G, M, E)

    • Kanelsnurrer

      kr 25,-

      (M, G, E)

    • Tekake

      kr 395,-

      16 personer (M, G, E)

    • Pizza

      Prøv vår hjemmelagde pizza

    • Margit

      kr 115,-

      Tomatsaus, mozzarella, olivenolje (M, G)

    • Ungfolinj

      kr 120,-

      Tomatsaus, mozzarella, skinke (M, G)

    • Tausa

      kr 140,-

      Tomatsaus, mozzarella, røkt grillet kyllingbryst, pimentos (M, G)

    • Mågen

      kr 130,-

      Tomatsaus, mozzarella, pepperoni og fersk ananas (M, G)

    • Samfengt

      kr 140,-

      Basilikums krem, mozzarella, gorgonzola, karamellisert løk, aromasopp, cherrytomat (M, G)

    • Drengen

      kr 130,-

      Tomatsaus, mozzarella, kjøttdeig, cherrytomat og rødløk (M, G)

    • Hæsja

      kr 130,-

      Tomatsaus, mozzarella, 2 typer salami, ruccula (M, G)

    • Ljåen!

      kr 140,-

      Tomatsaus, mozzarella, biffstrimler, smøresalami(sterk), sopp og løk (M, G)

    • Hånstaur`n

      kr 140,-

      Tomatsaus, mozzarella, parma, rømme (M, G)

    • Elg og beiken

      kr 150,-

      Tomatsaus, mozzarella (høst pizza med kantarell, sopp, løk, timian og bacon)

    • Avløser`n

      kr 150,-

      3 valgfrie toppinger

    • Tilbehør og ekstra

      Ekstra kjøtt eller topping 20,-
      Glutenfri bunn
      Laktosefri ost
      Basilikumsdressing 20,- (M, E)
      Bearnaise 20,- (M, E)
      Hvitløksdressing 20,- (M, E)
      BBQ saus 20,-
      Røkt chili majones 20,- (M, E)
      Tomatsalsa 20,-
      Tomat og mozzarella salat 60,- (M)

    • Kakemeny

      Selskapskaker til alle anledninger

    • Lukket Valnøtt

      kr 495,-

      16 personer. Allergener: Gluten, Egg, Laktose og nøtter.

    • Bløtkake

      kr 495,-

      16 personer. Allergener: Gluten, Egg, Laktose og nøtter

    • Pavlova

      kr 520,-

      16 personer. Allergener: Laktose og Egg

    • Jordbærmoussekake

      kr 489,-

      16 personer. Allergener: Laktose, Egg og Nøtter

    • Konfektkake

      kr 530,-

      16 personer. Allergener: Laktose, Egg og Nøtter

    • Ostekake

      kr 489,-

      16 personer. Allergener: Laktose, Egg, og Nøtter

    • Gulrotkake

      kr 489,-

      16 personer. Allergener: Gluten, Egg og laktose

    • Waleskringle

      kr 1095,-

      30-40 personer. Allergener: Gluten, Egg og Laktose

    • Grillmeny

      Vi griller på stedet og stiller med eget utstyr

    • Grillmeny 1

      kr 329,-

      Hel grillet svinenakke
      BBQ spare ribs BB
      Asiatiske Kyllingklubber (chili, hvitløk og sitrongress)
      Bøkerøkt biffburgers med cheddar med brød (G,M,E)
      Gresksalat, potetsalat, dressinger, maiskrem (M,E)

      Pris 329,- pr person inkluderer at vi stiller med utstyr og griller for dere. 

    • Grillmeny 2

      kr 429,-

      Grillet entrecote, bearnaise, (M,E)
      Ørretfilet med pesto og nøtter (F,N)
      BBQ spare ribs BB
      Baconsurret kyllingfilet
      Scampi spydd (chili, hvitløk og sitrongress)
      Grillet blåskjell
      Grillet sjøkreps med urtesmør (M)
      Gresksalat, potetsalat, dressinger,jordbærtzatsiki, maiskrem, risotto (M,E)
      Pris 429,- pr.person inkluderer at vi stiller med utstyr og griller for dere